【こうすればよかったのか】切るのが面倒臭い食材の「切り方の裏ワザ」

③ベーコン

ベーコンを包丁で切ると、まな板も包丁も脂がついてベタベタになってしまいますよね。次の食材を切るために、ベーコンをカットしたら包丁もまな板も洗わないといけないなんて、とってもメンドウクサイ！

なんと、ベーコンは包丁やまな板を使わずにカットすることができるのです。
パックに入ったまま、フィルムの上からキッチンの角に押し付けるだけ。押し付けた角のラインで綺麗にカットすることができます。
角がない時は、包丁の柄の部分をフィルムの上から押し当てても、洗い物ゼロでカットすることができます。

この方法を覚えておくと、キャンプなどのアウトドアのシーンでも使うことができますね。

④クリームチーズ

おつまみやサラダなど、万能に使えるクリームチーズ。そういったシーンで使う時はつまみやすいサイズにカットすることが多いのではないでしょうか。
でも普通に切ると、べったり包丁についてしまったり、歪な形になってしまったりと、綺麗に切るのが難しいですよね。

そんな時は、カットする前に包丁をさっと水で濡らします。すると、「スパッ」と気持ちよく切れるように。破片が包丁につくこともなく、ストレスフリーになります。

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